Buổi sáng hoặc bữa xế có một chiếc bánh khoai lang giòn giòn thơm ngon để lót dạ thì tuyệt vời biết mấy. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm bánh khoai thơm ngon ngay sau đây nhé!
Mách bạn cách làm bánh khoai ngon vô cùng
Du lịch đúng thời điểm thì mới cảm nhận được hết vẻ đẹp nơi mình đi
Bún chả ngon nổi tiếng tại Hà Nội
-Khoai lang 400g ( khoảng 3 củ to)
-100g bột mì
-50g bột chiên giòn
-100g đường
-Bột canh, dầu ăn.
Bước 1
Khoai lang hấp chín, bóc bỏ vỏ rồi nghiền nhuyễn khoai lang.
Bước 2
Cho 1 lớp mỏng khoai lang vào lòng bàn tay, thêm xúc xích và phô mai bào vào.
Bước 3
Bạn bọc kín từng chiếc bánh lại.
Bước 4
Cho bột mì, trứng và bột xù ra từng khay. Lăn từng chiếc bánh khoai lang qua bột mì, tiếp đó là trứng đánh tan và cuối cùng là bột chiên xù.
Bước 5
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh khoai lang vào chiên cho đến khi chín vàng đều là được.
-
Lưu ý
–Cách chọn khoai lang ngon: chọn củ khoai còn cứng, tươi, vỏ không có lỗ đen không bị thâm, dập hay bị nứt. Khi chọn cắt lấy phần nhỏ ở đít củ khoai xem khoai có lỗ hà hay không.
-Khoai lang mua về nếu dùng không hết không nên bảo quản trong tủ lạnh khoai sẽ nhanh hỏng và bị mất mùi , để bảo quản khoai lang bạn chỉ cần bảo quản nơi thoáng mát, không ẩm.
-Muốn dầu ăn không bị cháy khi chiên bánh khoai lang, bạn thả vào chảo dâù một chiếc dao lưỡi lam sạch.
Chúc các bạn thành công!
