Nếu bạn ăn chay hoặc đang lên kế hoạch ăn chay, bạn có thể quan tâm đến lượng sắt trong chế độ ăn. Thì những loại rau chứa nhiều chất sắt sau đây bạn nên để ý nhé!
Top loại rau chứa chất sắt nhiều hơn thịt
Bún chả ngon nổi tiếng tại Hà Nội
4 Kiểu đồ nướng ngon tại Hà Nội thu hút đông đảo giới trẻ Hà thành
Các loại rau lá xanh, đặc biệt là rau chân vịt, đều rất dồi dào chất sắt. Ba chén rau chân vịt chứa khoảng 18mg sắt, bạn có thể chỉ cần ăn một bữa rau chân vịt đã đủ lượng chất sắt cần thiết trong ngày.
Súp lơ không chỉ giàu chất sắt mà còn dồi dào những chất dinh dưỡng cần thiết khác như vitamin K, magiê, vitamin C giúp hấp thụ sắt.
Một củ khoai tây nướng to chứa lượng sắt nhiều gấp 3 lần một phần thịt gà. Đây được xem là một thực phẩm hàng đầu để bổ sung sắt.
Ngoài protein, hạt điều cũng là nguồn cung cấp sắt. ¼ chén hạt điều chứa khoảng 2g sắt.
