Những món ăn vặt như bánh tráng trộn, súp cua hay bắp mỡ hành dân dã mang đậm chất Sài Gòn khiến du khách đến Sài Gòn đều muốn ăn thử. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món quà chiều này nhé!
Điểm qua những món quà chiều dân dã đốn tim thực khách Sài Gòn
5 Thiên đường ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài Gòn
Thưởng thức món cháo ếch Singapore chỉ bán đêm ở chợ Tân Định
Súp cua
Súp nấu dễ, nhưng nấu ngon lại cần sự đầu tư của nhiều xương thịt, gà xé, thịt cua ghẹ… súp nấu đặc nhưng không đặc bột mà đặc thịt thà, ăn thế mới “đã miệng”. Một chén súp đầy đặn thịt cua, gà xé, trứng cút quả là món quà chiều tuyệt vời với người Sài Gòn khi nó vừa bình dân, vừa dễ ăn lại dễ kiếm.
Thêm vào đó, món này cũng không gây béo như các món ăn có nhiều tinh bột khác. Trời Sài Gòn buổi chiều thường không quá nóng bức, lái xe đến thưởng thức một tô súp với quả trứng bắc thảo bùi bùi giá chỉ khoảng 15 ngàn đồng, ai mà chối từ chối.
Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn được xem là món ăn “hot” nhất đường phố Sài Gòn và đặc biệt đông khách vào buổi chiều. Lái xe khắp mọi nơi ở Sài Gòn điều dễ dàng tìm được những xe hoặc thậm chí là những chiếc bàn nhỏ bày đủ thứ linh tinh trên đó, vì vậy có thể nói bánh tráng trộn gần như đã trở thành một món đặc sản của riêng người Sài Gòn.
Từng miếng bánh tráng Tây Ninh phơi sương xắt nhỏ thành sợi, trộn chung với xoài xanh, rau răm, khô bò, trứng cút… tạo nên một hương vị phong phú, đậm đà. Khi ăn bạn có thể thêm mỡ hành phi thơm, đậu phộng béo ngậy và chút cay nồng của sa tế tôm rồi trộn đều là có thể thưởng thức được.
Bánh tráng trộn đặc biệt được ưa thích để làm quà chiều bởi dễ ăn, không ngán, không mấy ảnh hưởng đến các bữa tối. Một bịch bánh tráng trộn với nhiều loại topping như khô bò, khô mực, ruốc giá cũng chỉ 15.000 đồng.
Bò bía
Món ăn vặt này nổi tiếng ở Sài Thành. Bò bía gồm lớp bánh tráng mỏng, cuốn bên trong là củ cải trắng hay củ sắn hấp mềm, con ruốc được rang mặn ngọt, một ít rau xà lách, rau thơm và vài lát lạp xưởng. Bò bía được dọn ăn kèm với tương ngọt, đậu phộng rang và đồ chua. Cuốn bò bía nhỏ, nhờ thế mà ăn vui miệng, lại chẳng nhiều thịt thà nên ăn vặt thì cực hợp.
Hiện nay, bò bía vẫn bán nhiều trên các xe đẩy ở Sài Gòn, nhưng nếu muốn tìm ăn, bạn có thể lái xe đến khu ăn vặt đối diện trường đại học Sài Gòn quận 5.
Bánh Flan
Và dĩ nhiên không thể không nhắc đến món bánh flan trứ danh của giới trẻ Sài Gòn. Bởi từ bao năm, đây chính là món ăn vặt được nhớ tới nhiều nhất trời về chiều bụng đói râm ran, lại thèm cái gì đó man mát.
Những chiếc bánh flan mềm mịn thơm trứng gà, có thể chan thêm cốt dừa béo ngậy, ăn cùng cafe đen đặc và đá đập nhuyễn quả là ngon miễn bàn. Một dĩa bánh flan trung bình chỉ 15, 20 ngàn là cũng đủ để bạn vừa ăn vừa nói chuyện cười đùa cùng hội bạn, không no căng nhưng đủ “dằn bụng” để về kịp cơm tối.
Bắp nướng mỡ hành
Chiều Sài Gòn tắt nắng là mát ngay. Lúc ấy được ăn phần bắp (ngô) nướng mỡ hành thì còn gì bằng. Bắp nướng chín rồi chan nước mỡ hành lên trên thật đều sao cho mỡ thấm đều vào trái bắp. Bắp thơm lừng, khi ăn béo ngậy quả là món ngon không thể chối từ với bất cứ tín đồ ăn vặt nào. Một số nơi ngoài mỡ hành còn trộn thêm ruốc cho món ăn thêm đậm đà, thu hút.
Trên đây là những gợi ý giúp các bạn có được địa chỉ ăn vặt ở Sài Gòn thú vị. Chúc các bạn ngon miệng.
